Carte Pinson Marais

MENU PRINTEMPS CAFE PINSON MARAIS

ENTRÉES

Velouté froid de petits pois frais et menthe     7,00 €

Coleslaw de chou bicolore, pommes et graines de moutarde   6,00 €

Carpaccio de champignons,  fromage végétal, agrumes et cajou   7,50 €

Œuf parfait Ratatouille, pesto et petits croutons     8,50 €

Tartine de pain maison, Mozzarella vegan et olives    7,00 €

Entrée du jour – du lundi au vendredi midi – demandez nous!     6,00 €

PLATS

No-meat balls – boulettes de céréales et légumineuses, légumes rôtis, sauce au yaourt végétal et ortie, salade   15,00 €

Pinson ‘Burger’ – pancakes à la farine de riz, steak végétal, crudités, pommes de terre rôties, pickles et salade    15,50 €

Salade des beaux jours –  salade verte, crudités, légumes cuits, lentilles corail et tofu fumé snaké, vinaigrette maison    14,50 €

Tagliatelles de riz façon carbo – crème végétale, tofu fumé snaké, jaune d’œuf confits, poivre de Penja  14,00 €

Tagliatelle de riz au pesto – légumes rôtis, pesto et parmesan végétal     14,00 €

Bowl équilibré – riz complet aux légumes, lentilles corail, légumes cuits et crus, tofu aux algues, sauce mayo vegan    14,50 €

Plat du jour – du lundi au vendredi midi – demandez nous!   13,00 €

DESSERTS

Fondant au chocolat vegan & crème anglaise végétale    7,00 €

Panna cotta végétale & coulis de fruits     6,50 €

Salade de fruit frais & baies de Timur     5,50€

Moelleux  au thé vert matcha, amande & coco    8,00 €

Café ou thé gourmand  8,00 €

Dessert du jour – demandez-nous ! (du lundi au vendredi midi)     5,50 €

GOURMANDISES

Madeleines de l’impossible sans blé ni beurre   1,75 €

Cookie chocolat & pralin  vegan  2,50 €

Energy balls  (graines de chia, amandes, dattes & sésame)   1,20 €

parfum au choix : coco – matcha – cacao – curcuma

Granola maison , yaourt de soja & sirop d’agave    5,50 €